Gebackene Bananen mit Kokos-Panade

Gebackene Bananen mit Kokos-Zimt-Panade 

Meine Tochter liebt Bananen. Also gab es heute mal eine andere Variante. Immer das Selbe ist doch langweilig. Gebackene Bananen ohne Teigmantel, sondern schnell und einfach in Kokos und Zimt gewälzt und in wenig Rapsöl herausgebraten. Und schmecken tut es nicht nur dem Kind, sondern auch der Mama. 

Zutaten: 

Bananen 

Kokosette

Ceylon-Zimt

Zubereitung: 

Bananen längs halbieren und in der Panade wälzen. In etwas Rapsöl goldgelb backen. Fertig ist ein schneller und gesund süßer Snack für zwischendurch.