Gänseblümchensirup

Gänseblümchensirup

Hier brauche ich nicht viel zu erklären. Das folgende Sirup ist super bei Reizhusten. 1-2 Löffelchen eingenommen und der Hustenreiz ist verschwunden. Außerdem schmeckt es so gut dass ich es auch ohne Husten im Tee liebe :) 

Zutaten: 

2 Handvoll frischer Gänseblümchen (gerne auch mit Blättern) 

500 ml Wasser

500 g Zucker (ich habe Rohrzucker verwendet) 

Zubereitung: 

Die Gänseblümchen mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Dann abseihen und mit dem Zucker ca. 1 Stunde einkochen. 

Etwas Sirup auf einen kalten Teller tropfen. Ist der Sirup erkaltet noch zu flüssig noch etwas länger einkochen. In Einmachgläser oder Flaschen abfüllen.